Guanciale al Pepe
30,00€
Il Guanciale al pepe viene salato a secco per circa 4 giorni, dopodichè viene conciato con il pepe e appeso davanti al camino finchè non raggiunge una stagionatura di minimo 2 mesi, perfetto per accompagnare i nostri piatti tipici come (carbonara,amatriciana,gricia) ma anche gustoso da tagliare sottile adagiandolo su una bruschetta calda
Esaurito
Nome: Guanciale al Pepe
Tipologia: Insaccato stagionato
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe
Allergeni:
Il prodotto non contiene allergeni, senza glutine, senza coloranti, senza additivi aggiunti, senza lattosio
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Grigio/Nero
Odore: di media intensità di carne e pepe
Sapore: dolce, aroma di carne e pepe,leggero sentore di affumicatura
Consistenza: compatta e non elastica
Note specifiche: guancia di suino stagionato con venature magre unite al grasso pregiato.
Metodo di conservazione: Luogo fresco ed asciutto o frigorifero reparto ortaggi a 5°
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto: valore energetico 626kcal/2615 kj, grassi 63g/ di cui saturi 25.2g, carboidrati 0g/ di cui zuccheri 0g, proteine 14.15g, sale 3.23g
Origine delle nostri carni: Prodotto artigianale 100% Italiano con carne proveniente da allevamenti certificati italiani
Spedizione Sottovuoto: il Prodotto viene spedito sottovuoto a seconda della stagionatura per salvaguardare igiene e freschezza.
Sistema di imballaggio: Busta Corriere o scatola a seconda della grandezza del contenuto
Etichettatura: Appesa al prodotto
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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